Zdjęcia z wycieczki

Kościół pw św. Mikołaja Cudotwórcy, prawosławny ul. Podgórna 69

Dawniej Kościół Gminy Staroluterańskiej, od 1939 świątynia stanowi siedzibę parafii prawosławnej - wyznania Rosjan i Ukraińców.

Zdjęcie pod tablicą  upamiętniającą miejsce gdzie mieściła się synagoga żydowska

W okresie międzywojennym na ul. Szczytnej funkcjonowała synagoga – był to budynek w stylu klasycystycznym. W październiku 1939 synagogę zniszczono (pamiątki ze świątyni znajdują się w Muzeum Żydowskiego Instytutu Historycznego w Warszawie.

Cmentarz żydowski (kirkut) ul. Antczaka-Pułaskiego – Konopackich

Cmentarz istniał już w roku 1723  i cudem przetrwał II wojnę światową jako jedyny na Pomorzu; po wojnie płyty nagrobne niszczono i rozkradano. W 1975 r. cmentarz zlikwidowano.

Mennonici

Kilka dni temu prezentowaliśmy zdjęcia z cmentarza mennonitów w Grabowcu k. Torunia. Dziś chcemy napisać o nich kilka zdań. Mennonici to osadnicy z Holandii, którzy przybyli na nasze tereny w XVI/XVII.  Preferowali nizinne, podmokłe tereny, które potrafili meliorować, osuszać i uprawiać. Stworzyli kulturę o niezwykle surowych obyczajach, wyróżniało ich izolowanie się od otoczenia oraz ascetyczny tryb życia.  Pozostawili po sobie ciekawą kulturę materialną, w tym liczne cmentarze.

Źródło: K. Kluczwajd, A. Skowroński, Toruń jest…jaki? Wizja miasta zależy od Ciebie, Toruń 2010

Wycieczka

Kolejny ważny dzień naszego projektu:  wycieczka dla kl.IId  – Śladami mniejszości narodowych w Toruniu. Pomimo tego, że jak na pierwszy dzień wiosny pogoda była mało wiosenna frekwencja dopisała i wszyscy dotarli. Każdy z uczestników wycieczki otrzymał folder z trasą wycieczki i podstawowymi informacjami na temat zwiedzanych obiektów.

Poniżej nasz folder:

Fotorelacja z wycieczki w następnym poście. :)

Przepisy

Poniżej przedstawiamy przepisy na potrawy przygotowane przez nas:

 
 Humus - pasta z ciecierzycy, popularny przysmak kuchni żydowskiej.
Składniki:
200g ciecierzycy z puszki
50g sezamu
łyżka oleju sezamowego
pół cytryny
3 ząbki czosnku
sól, pieprz cayenne
 
Przygotowanie:
Ciecierzycę wrzucamy do blendera, miksujemy. Sezam prażymy na suchej patelni, dodajemy do cieciórki i chwilę miksujemy. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z połowy cytryny, łyżkę oleju sezamowego, szczyptę soli i szczyptę pieprzu. Miksujemy do uzyskania kremowej konsystencji. Jeśli zamiast kremu uzyskujemy suchą papkę dodajemy trochę wody, i ponownie przez chwilę miksujemy. Podajemy na chlebku typu PITA.
Kartoffelsalat - niemiecka sałatka ziemniaczana
Składniki:
1 kg ziemniaki
ocet jabłkowy (4 łyżki)
2 cebule czerwone
6 ogórków kiszonych\konserwoych
Sól, pieprz, cukier, majonez
Przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, jeszcze ciepłe kroimy w grubą kostkę. Przyprawiamy solą, pieprzem i szczyptą cukru oraz zalewamy jeszcze ciepłe 4 łyżkami octu jabłkowego. Kroimy cebulę, przelewamy gorącą wodą i dodajemy do ziemniaków. Ogórki kroimy dość drobno. Wszystko łączymy z majonezem.

Wystawa fotograficzna

 Dziś ważny dzień w realizacji naszego projektu - wernisaż wystawy fotograficznej „Śladami mniejszości narodowych w Toruniu” na który zaprosiliśmy Rodziców naszej klasy oraz Panią  Dyrektor - mgr Joannę Giedrys. Wystawie towarzyszyła degustacja przekąsek kuchni niemieckiej i żydowskiej.  Przy okazji mogliśmy zaprezentować naszego bloga.

Wystawę od jutra będzie można oglądać w holu szkolnym naszego gimnazjum.

Cmentarz Mennonitów

 Poniżej przedstawiamy Wam zdjęcia zrobione przez naszego kolegę Radka, są to fotografie cmentarza Mennonitów w Grabowcu (10 km od Torunia).

Mniejszość niemiecka w Toruniu w okresie międzywojennym

 Poniżej przedstawiamy Wam kilka ciekawostek dotyczących mniejszości niemieckiej w Toruniu w okresie międzywojennym. Pamiętajmy, że w latach 20 w Toruniu 16% mieszkańców deklarowało narodowość niemiecką.

Banki niemieckie:

-najstarszy bank w Toruniu założono w 1860 r. a był nim Deutsche Bauerbank, który swoją siedzibe miał przy ulicy Dworcowej 38/46

-Thorner Vereisbank -bank niemiecki ,który byl połączony z bankami z Rzeszy to w nim zasilało się całe życie gospodarze Pomorza a swoją siedzibe miał przy ul.Bankowej

Biblioteki i księgarnie niemieckie:

- najbardziej znana niemiecka księgarnia mieściła się przy ul. Mostowej i należała do Westphala .Oprócz książek sprzedawano w niej czasopisma oraz prasę niemiecką

-Ksiegarnia Igins mieściła się przy ul. Szerokiej 37 w .której przyjmowano zapisy do szkół tanecznych oraz w tej księgarni można było kupywać bilety na różne spektakle

Cukiernie niemieckie:

-najbardziej znaną placówką w wyrobach spożywczo-cukierniczych była cukiernia Juliusza Buchmana założona w 1854 r.która mieściła się przy ul. Mostowej 34. W niej można było kupić pierniki czekolady i konfitury. Była to najstarsza fabryka czekolady na Pomorzu

Fabryki Pierników i ich założyciele:

- Gustaw Weese ul. Żółkiewskiego32/34 ,skład firmowy ul. Królowej Jadwigi20

-Herrmann Thomas ,Rynek Nowomiejski 4

-A.Rost, Rynek Nowomiejski 4 ,sprzedaż także przy ul.Szerokiej38

-Oskar Thomas.ul sw Jakuba 13

-Richard Thomas ,ul. Jęczmienna 4/13

Praca niemiecka w Toruniu:

-niemcy byli zatrudniani dorywczo przy różnych sprawach nie otrzymujac za nie wynagrodzenia

-dla ich rozróżnienia niemicow pracownicy malowali im styłu sfastyke

Ucieczka niemców z Torunia:

-ewakuacja ludnośći niemickiej z powiatu Toruńskiego rozpoczeła się  22 I 1945r. a główną  przyczyną było zagrożenie nacierajacej Armii Czerwonej

Ogólne informacje o ludnosći Niemieckiej w Toruniu:

-w toruniu miedzy wojną mieszkało 40 tys ludzi w tym 60% stanowili niemcy

-po I wojnie światowej duży wzrost emigracji niemieckiej natomiast największe nasilenie wyjazdów gdy Toruń objeła Polska

-w niemieckich szkołach w toruniu wszystko odbywało się pod nadzorem Polaków, przed II wojną światową istniaał tylko jedna szkoła powszechna (podstawówka)

-ważną role w życiu niemieckim w Toruniu odgrywał Konsulant Niemiecki jego pracownicy interesowali się opcjami na Pomorzu, również chcieli ograniczyć emigracje Niemców do Niemczech